Подготовлены редакции документа с изменениями, не вступившими в силу
Решение Комиссии Таможенного союза от 28.05.2010 N 299 (ред. от 14.11.2023) "О применении санитарных мер в Евразийском экономическом союзе" (с изм. и доп., вступ. в силу с 27.02.2024)

17. Микробиологические показатели для молочных продуктов детского питания, изготовленных на молочных кухнях системы здравоохранения

17. Микробиологические показатели для молочных

продуктов детского питания, изготовленных на молочных

кухнях системы здравоохранения

Группа продуктов

КМАФАнМ, КОЕ/см3 (г), не более

Масса продукта (см3, г), в которой не допускаются

Примечание

БГКП (колиформы)

E. coli

S. aureus

патогенные, в том числе сальмонеллы и L. monocytogenes
2) Показатели безопасности (в готовом к употреблению продукте) 17.1. Смеси молочные адаптированные стерилизованные, молоко и сливки стерилизованные неасептического розлива