Подготовлены редакции документа с изменениями, не вступившими в силу
Решение Комиссии Таможенного союза от 28.05.2010 N 299 (ред. от 14.11.2023) "О применении санитарных мер в Евразийском экономическом союзе" (с изм. и доп., вступ. в силу с 27.02.2024)

1) Пищевая ценность (в 100 г продукта)

Критерии и показатели

Единицы измерения

Допустимые уровни

Примечание

нормируемые

маркируемые

Белок

г

35 - 50

+

Жир

то же

15 - 30

+

Энергетическая ценность

ккал

280 - 500

+

Зола

г

3,5 - 4,5

+

15.2. Сублимированные продукты на мясной основе 2) Показатели безопасности (в готовом к употреблению продукте)