1.13. Консервы птичьи (из мяса птицы и мясорастительные, в т.ч. паштетные и фаршевые)

Токсичные элементы:

свинец

0,5

0,6 (паштетные)

1,0 (для консервов в сборной жестяной таре)

мышьяк

0,1

1,0 (паштетные)

кадмий

0,05

0,3 (паштетные)

0,1 (для консервов в сборной жестяной таре)

ртуть

0,03

0,1 (паштетные)

олово

200,0 (паштетные для консервов в сборной жестяной таре)

хром

0,5 (паштетные для консервов в хромированной таре)

Нитрозамины:

сумма НДМА и НДЭА

0,002

Антибиотики <*> (кроме дикой птицы):

левомицетин

не допускаются

< 0,01 мг/кг

< 0,0003 с 01.01.2012

тетрациклиновая группа

не допускаются

< 0,01 мг/кг

бацитрацин

не допускаются

< 0,02 мг/кг

Пестициды <**>:

ГХЦГ (, , -изомеры)

0,1

ДДТ и его метаболиты

0,1

Диоксины <***>

0,000002 - домашняя птица (в пересчете на жир)