А. Свойства и транспортные особенности

Гигроскопические - способны к поглощению (и выделению в меньшей степени) влаги из окружающей среды. Увлажнение плодов приводит к появлению затхлого запаха, плесневению и порче груза. Чрезмерная подсушка может привести к хрупкости отдельных видов сухих плодов.

Имеют специфический приятный запах, восприимчивы к посторонним запахам.

Подвержены деятельности микроорганизмов.

Могут быть поражены вредителями.

Пылеемкие.

Как правило к перевозке не допускается:

- груз, имеющий загнившие плоды;

- груз, пораженный вредителями (насекомыми, их личинками, куколками и пр.);

- груз с признаками спиртового брожения, с плесенью, видимой невооруженным глазом;

- груз с металлическими или минеральными примесями.

Вентиляция желательна.

Оптимальные условия хранения: относительная влажность - 70 - 75%, температура - 10 - 15 °C.

Предъявляются к морской перевозке обычно в льно-джутовых мешках (УПО - 1,6 - 1,9 куб. м/т) либо в картонных или фанерных ящиках (УПО - 1,4 - 1,6 куб. м/т).

У груза в мешках свойства выражены более рельефно.

При перевозке в мешках рекомендации по сохранной перевозке идентичны изложенным в разделе 1.3, при перевозке в ящиках идентичны изложенным в разделе 3.1.