Класс подготовки суточного наряда по столовой

229.

Плакаты

обязанности дежурного

обязанности лиц суточного наряда

график выполнения работ

правила личной гигиены

санитарно-гигиенические требования, предъявляемые к содержанию столовых, получению продуктов со склада в столовую, мытью посуды

порядок уборки помещений столовой

порядок очистки картофеля и овощей

подготовка обеденного зала к приему пищи

по 1 комплекту плакатов на учебный класс

230.

Кинопродукция, видеофильмы

учебные фильмы по организации питания в столовой воинской части, порядок организации приготовления пищи, организация службы наряда

по 1 комплекту на учебный класс