Документ утратил силу или отменен. Подробнее см. Справку
Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 11.02.2015 N 10 "Об утверждении СП 2.3.4.3258-15 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям по производству хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий" (вместе с "СП...

Приложение N 2. Журнал контроля температурного режима хранения пищевых продуктов в холодильном оборудовании (образец)

Приложение N 2

к СП 2.3.4.3258-15

См. данную форму в MS-Word.

Журнал

контроля температурного режима хранения пищевых продуктов

в холодильном оборудовании

(образец)

N п/п

Наименование единицы холодильного оборудования

Месяц/числа: (t в градусах Цельсия)

1

2

3

4

5

6

Приложение N 1. Журнал учета, выдачи (сдачи) отсадочных мешков и мелкого инвентаря (Образец) Приложение N 3. Журнал здоровья (образец)