3.11. Методический план и пример задания для профессиональной пробы ознакомительного уровня по профессии "Кондитер"

Количество часов на освоение программы профессиональной пробы

Всего - 2 часа, в том числе:

0,5 ч. - демонстрационная часть в исполнении эксперта

1 ч. - самостоятельная работа участника под руководством эксперта

0,5 ч. - оценка качества работ участников, анализ ошибок, получение обратной связи участником от эксперта.