Таблица 9. Взаимосвязь недостаточного или избыточного поступления минеральных веществ и развития эндемических заболеваний

Минеральное вещество

Эндемическое заболевание

избыток фтора

Эндемический флюороз

- системное нарушение развития твердых тканей, в том числе зубной эмали с развитием симптома "крапчатых зубов"; происходит кальцификация сухожилий и связок, а также костные деформации

недостаток фтора

Кариес

избыток молибдена

Молибденовая подагра

- нарушения обмена мочевой кислоты, которая

откладывается в суставах

недостаток селена

Болезнь Кешана

- тяжелое дистрофическое поражение сердца

Болезнь Кашена-Бека

- остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей

избыток селена

Селеноз

недостаток кобальта

Кобальтовая анемия

недостаток йода

Эндемический зоб