9.5. Продукты белковые из семян зерновых, зернобобовых и других культур

9.5. Продукты белковые из семян зерновых, зернобобовых и других культур:

- напитки, в т.ч. сквашенные; тофу и окара

Токсичные элементы (в пересчете на сухое вещество):

свинец

0,2

мышьяк

0,1

кадмий

0,2

ртуть

0,03

Микотоксины:

афлатоксин B₁

0,005

дезоксиниваленол

0,7 из пшеницы

1,0 из ячменя

зеараленон

1,0 из пшеницы, ячменя, кукурузы

Пестициды <**> (в пересчете на сухое вещество):

ГХЦГ (, , -изомеры)

0,1

ДДТ и его метаболиты

0,01

ртутьорганические пестициды

не допускаются

Олигосахара

2,0