V. Требования к результатам освоения программы подготовки квалифицированных рабочих, служащих

5.1. Выпускник, освоивший ППКРС, должен обладать общими компетенциями, включающими в себя способность:

ОК 1. Понимать сущность и социальную значимость будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.

ОК 2. Организовывать собственную деятельность, исходя из цели и способов ее достижения, определенных руководителем.

ОК 3. Анализировать рабочую ситуацию, осуществлять текущий и итоговый контроль, оценку и коррекцию собственной деятельности, нести ответственность за результаты своей работы.

ОК 4. Осуществлять поиск информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач.

ОК 5. Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности.

ОК 6. Работать в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, клиентами.

ОК 7. Исполнять воинскую обязанность, в том числе с применением полученных профессиональных знаний (для юношей) <*>.

--------------------------------

<*> В соответствии с Федеральным законом от 28.03.1998 N 53-ФЗ "О воинской обязанности и военной службе".

5.2. Выпускник, освоивший ППКРС, должен обладать профессиональными компетенциями, соответствующими видам деятельности:

5.2.1. Механическая обработка сырья и полуфабрикатов маслосемян.

ПК 1.1. Готовить сырье к обработке.

ПК 1.2. Вести процесс грубого помола жмыха.

ПК 1.3. Измельчать семена, ядро и жмых на вальцовых станках.

ПК 1.4. Контролировать качество обрабатываемого сырья и полуфабрикатов.

ПК 1.5. Проводить техническое обслуживание оборудования механической обработки сырья и полуфабрикатов.

5.2.2. Влаготепловая обработка мятки и жмыха.

ПК 2.1. Контролировать и регулировать режим жарения мятки.

ПК 2.2. Контролировать и регулировать режим влаготепловой обработки форпрессового жмыха.

ПК 2.3. Контролировать и регулировать подачу мезги на прессование.

ПК 2.4. Контролировать качество мезги.

ПК 2.5. Проводить техническое обслуживание оборудования влаготепловой обработки.

5.2.3. Отжим масла.

ПК 3.1. Отжимать масло из мезги (форпрессование).

ПК 3.2. Отжимать масло из жмыха (экспеллирование).

ПК 3.3. Регулировать работу оборудования по отжиму масла.

ПК 3.4. Проводить техническое обслуживание оборудования по отжиму масла.

5.2.4. Рафинация и дезодорация масла.

ПК 4.1. Проводить рафинацию масла физическими и химическими методами, в том числе непрерывно.

ПК 4.2. Проводить дезодорацию масла.

ПК 4.3. Производить кормовые и фосфатидные концентраты.

ПК 4.4. Проводить техническое обслуживание оборудования рафинирования и дезодорирования масла.

5.2.5. Фасовка и упаковка готовой продукции.

ПК 5.1. Проводить расфасовку готовой продукции.

ПК 5.2. Проводить маркировку и упаковку готовой продукции.

ПК 5.3. Проводить техническое обслуживание оборудования для фасовки и упаковки.