Приложение 4. Анкета для оценки организации питания школьников

АНКЕТА ДЛЯ ОЦЕНКИ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ШКОЛЬНИКОВ

1. Субъект Федерации _________________ Код субъекта Федерации ______

2. Код образовательного учреждения ____________________________________

3. Тип образовательного учреждения:

1 - обычного типа

2 - с углубленным изучением отдельных предметов

3 - другое (указать) _______________________________________________

4. Проектная вместимость школы ________________________________________

5. Количество детей разного возраста, обучающихся в школе:

- 1 - 4 классы _________ чел.

- 5 - 9 классы _________ чел.

- 10 - 11 классы _________ чел.

6. Тип столовой в образовательном учреждении:

(возможно несколько вариантов ответа)

1 - работает на продовольственном сырье

2 - работает на полуфабрикатах

3 - реализует готовые блюда

4 - другое (указать) _______________________________________________

6а. Вид организации питания:

1 - организация работает самостоятельно

2 - заключен договор на аутсорсинг

7. Информация об услугах по организации питания детей:

1 - имеется меню на официальном сайте

2 - представлена на стенде

3 - меню представлено на сайте и стенде

4 - отсутствует

8. Количество детей с отказом от питания

- 1 - 4 классы _________ чел.

- 5 - 9 классы _________ чел.

- 10 - 11 классы _________ чел.

9. Количество детей на домашнем обучении:

- 1 - 4 классы _________ чел.

- 5 - 9 классы _________ чел.

- 10 - 11 классы _________ чел.

10. На какой перемене предусмотрен завтрак для:

- 1 - 4 классы _____________

- 5 - 9 классы _____________

- 10 - 11 классы _____________

11. Указать интервал между школьным завтраком и обедом для:

- 1 - 4 классы _________ минут

- 5 - 9 классы _________ минут

- 10 - 11 классы _________ минут

12. Указать продолжительность перемен(ы), отведенной для

- завтрака _________ минут

- обеда _________ минут

- полдника _________ минут

13. Имеется ли оборудованное место для мытья и сушки рук?

1 - ДА

2 - НЕТ

14. Количество посадочных мест в обеденном зале столовой

15. Количество умывальников при обеденном зале столовой

16. Имеется ли в школе буфет?

1 - ДА

2 - НЕТ

17. Имеется ли у учащихся свободный доступ к питьевой воде?

(возможно несколько вариантов ответа)

1 - вода находится в каждом классе (кулер и прочие)

2 - вода находится в коридорах/рекреациях (кулер и прочие)

3 - вода находится в столовой (кулер и прочие)

4 - вода продается в буфете/столовой

5 - не предусмотрен ни один из вышеуказанных вариантов

18. Укажите, какие варианты получения питания предусмотрены в школе

(возможно несколько вариантов ответа)

1 - бесплатное питание

2 - предусмотрена возможность купить комплексный завтрак, обед,

полдник и др.

3 - "свободный выбор" (предусмотрена возможность купить одно блюдо

на выбор в какой-либо прием пищи)

4 - предусмотрена возможность выбора из двух альтернативных меню

в отдельный прием пищи

19. Участвует ли школа в реализации образовательных программ по

правильному питанию?

1 - ДА

2 - НЕТ

19а. Если школа участвует в реализации образовательных программ, то в

каких?

1 - "Школьное молоко"

2 - "Разговор о правильном питании"

3 - другие (впишите) ______________________________________________

20. Какие классы включены в программу по обучению здоровому питанию

(возможно несколько вариантов ответа)

1 - начальные

2 - средние

3 - старшие

4 - все классы

21. Охват детей завтраком

22. Охват детей обедом

23. Охват детей полдником

24. Охват детей завтраком и обедом

25. Охват детей завтраком, обедом и полдником

26. Стоимость завтрака, обеда, полдника

27. Анализ содержания основных пищевых веществ и энергии в меню для

1 - 4 классов в среднем за ______ дней

28. Анализ содержания основных пищевых веществ и энергии в меню для

5 - 9 классов в среднем за ______ дней

29. Анализ содержания основных пищевых веществ и энергии в меню для

10 - 11 классов в среднем за ______ дней

30. Анализ частоты включения отдельных блюд в меню за ______ дней

(указать частоту, в зависимости от количества дней, на которое разработано

меню)

31. Дата заполнения анкеты /____/____/2019

32. Ф.И.О. интервьюера ______________________

33. Подпись интервьюера ______________________