Рыба живая, сырец, охлажденная, мороженая, фарш, филе и продукты переработки

│ │ Рыба живая, сырец, охлажденная, мороженая, фарш, филе и продукты переработки │

├───┼──────────────────────────┬─────┬─────┬─────┬──────┬─────┬─────┬────────┬───────────┬──────────────┤

│ │КМАФАиМ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

├───┼──────────────────────────┼─────┼─────┼─────┼──────┼─────┼─────┼────────┼───────────┼──────────────┤

│ │БГКП │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │Патогенные (сальмонеллы + │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │лист.) │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │Стафилококк золотистый │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │Вибрио парагемалитикус │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │(рыба морская) │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │Группа B3 (b, c, e) │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │Токсич. элементы │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │Группа B3 (f) Пестициды │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │Радионуклиды (Cs-137, │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │Sr-90) │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │Группа B3 (f) Гистамин │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │Группа B3 (а) ПХБ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │другие │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │Итого │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

├───┼──────────────────────────┴─────┴─────┴─────┴──────┴─────┴─────┴────────┴───────────┴──────────────┤