1. ОБЩАЯ ЧАСТЬ

Нормативы численности вспомогательных рабочих для предприятий дрожжевой промышленности предназначены для дрожжевых заводов независимо от ведомственной подчиненности.

Нормативы численности разработаны с учетом передовой организации труда рабочих, получившей распространение на большинстве дрожжевых заводов.

Под нормативами численности вспомогательных рабочих понимается такая регламентированная величина их численности, которая необходима для выполнения определенного объема работы или единицы объема.

К вспомогательным относятся рабочие, непосредственно не участвующие в технологическом процессе, но способствующие его осуществлению.

Перечень профессий вспомогательных рабочих с распределением их по функциям обслуживания приведен в таблице N 1.1.